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Rebo Imperiale Bio 2015
Descrizione
Il Rebo è il risultato dell’incrocio tra Merlot e Teroldego. Le sperimentazioni sono inizate ancora nel 1948 e perfezionate dall’agronomo Rebo Rigotti, dal quale appunto prende il nome questo vitigno.
Prodotto in purezza ovvero solo uve Rebo raccolte dopo una lunga maturazione.
Vino di grande struttura con intensi profumi di frutti di bosco. L’invecchiamento ne esalta la sua armonia. Vino tannico che quindi si accosta molto bene a piatti strutturati a base di carne.
Passaggio in legno di 6 mesi per smussare un po il tannino.
Servire alla temperatura di 18°.
Azienda: azienda agricola biologica Le Vedrine